中国茶まわりと旅の記録
- Author:カエ
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2月は逃げ
ブログをみかえしても記憶が曖昧（笑）なかんじ。2月が終ってしまいました･･･。はやい。
あまおうパフェ
つるとんたん
ブローチ
こちらもプレゼントでもらったブローチとヘアクリップ。春っぽくてかわいい。何にあわせて使おうかな。
Cherry Blossom
ロクシタンのＤＭがきてから気になっていた春の限定物、チェリーブロッサム。買う気満々だったらお友達から誕生日プレゼントにいただきました。すごい読まれてる（笑）この前ノースウエストでうっかり、ローズのグロスも没収されて、買わなきゃなーと考えたらとってもタイムリープレゼント。ありがとう！
HEDIARD
LESCURE
フレンチのレスキュール。こじんまりとしていて落ち着くお店。ランチは時間が無いので30分くらいしか座ってられないのが悲しいです。この日のランチはチキンのローストクリームソースでした。皮がパリパリで美味しかったです。
amor de GAUDI
ラナンと薔薇
お誕生日にいただいたお花。オレンジ色のグラデーションがとてもかわいいです。ラナンキュラスもバラも好き。ありがとうございました。
ミニサイズ
今回の旅行で買ってきたミニチュアの圏椅。鼻煙壷はほとんどみれなくて丸さと色に惹かれた緑の金魚柄の子を連れて帰ってきました。
リクエストにお答えしてアップ
誕生会2007
定例（笑）メンバーがお誕生会をひらいてくれました。メインシェフのリンダありがとう！どれもまじうまです。集まって色々してくれたみなさんも多謝です。お疲れを気遣って優しいメニューです。食べっぷりははジャンクでしたが（笑）
メインの龍井豚はとても美味。今度真似しよう。
お茶請けたちと2種類のタルト。アップルタルトバニラアイスのせと、クリームチーズのフルーツタルト
黒糖くるみ
北京で買ってきた胡桃を使って久々に焼菓子を作りました。黒糖とくるみのパウンドケーキオーブンの温度が高めだった為ちょっとハードな仕上がりに。
刺繍
貴賓楼の廊下に飾ってあった刺繍の額たち、かわいいものが沢山ありました。色味が素敵。
猫科
北京動物園でもかぶりつきだった獅子虎山。ライオン美しい。
ホワイトタイガーも素敵。初めてみました。
番外、大観園にいた看板娘。ゴージャス
IDEE Cafe Lunch
ねこのしっぽ
とりあえず中華以外のランチということで、歩いていてたどりついたお店、六本木交差点付近のねこのしっぽ。この日の日替わりはカブの肉詰めと肉じゃがでした。安心する味でした。
2007北京5日目
実質中3日間の北京旅行。いつも以上に盛りだくさんでした。本日帰国、色々やり残したのでまた来たいです。
仿膳飯庄
北海公園の宮廷料理をだすレストランでランチ。コースしかなくて一番安い（笑）コースをオーダー。すごい種類出てきそうなので6人で3セット。
せっかくなので全部のせてみました。
2007北京4日目
本日の朝食は昨日のルフトハンザセンターで買った高級食材（笑）のサンドイッチ。旅中で一番の朝食でした。
朝から藩家園旧貨市場へ。なんかすっかりお土産屋風になってきていてしまって古玩はどこへ･･･な市場に。お買い物をして兆佳朝外古典家具市場をのぞいて午前中終了。
ランチは北海公園内になる宮廷料理のレストラン仿膳飯庄へ。初めて北海公園にきましたがお散歩したりお茶したりするにはよさそうなので今度ゆっくり来たいです。
馬連道茶城へ。一年間ですっかりさまがわりした馬連道、マンションがすごく建ってました。張さんの岩茶の店でひたすら試飲。春節の前なので営業時間が延びて7時まででした。おとなりのスーパーで買い物してホテルへ。胃が空きすぎで岩茶を大量摂取して胃炎に･･･。
龍苑
夕食は凱賓斯基飯店のレストラン龍苑
オーダーはリンダにおまかせしたのでメニュー名はあまり覚えてないです。野菜が美味しい。
福建炒飯がかなり美味。満腹なのに結構食べたかも。デザートのココナッツ団子とマンゴープリン。
四川飯店2007
まわりが全部瓦礫になっていて、着いた時に、営業してるの？とあせった四川飯店。オリンピックの為すごい勢いで区画整理をかけているので次来た時ここに存在してるのな・・・。
魚香大明虹、回鍋肉、白菜煮
揚州炒飯、酸辣湯、坦坦面、杏仁豆腐、銀耳、湯圓、
2007北京3日目
本日も早起き。6時半からごはん。昨日の夜王府井で買いこんだパンと瓶入りヨーグルト、うちゃさんのスコーン。
まず東郊市場へ、食器類を買いに。一年間でとても拡張していてホテルの厨房器具なども扱う市場へ。すぐにみれる予定だったのに予定をおして買い物しました、楽しい。いったん戦利品の割れ物をホテルでおろして、メインイベント（笑）四川飯店へ
ランチの後は故宮へ、春の陽気で空と建物のコントラストが美しい。今回人数が多くてタクシー分乗なのですがつけられた先が西華門組と天安門組無事あえてよかった･･･。知らない土地だったらあえなそうです。
紅橋市場でお買い物して、前門にある正乙祠大戯楼に行きましたが今はクローズとのこと。予定を変更してケンピンスキーへ夕食にいきました。
明園2007
夜はここに来る為に北京にきた（笑）ともいえる明園へ。
ランチの竹園の食器類と違って一気にゴージャス仕様。
ラブな二品、酢豚と海老とセロリの炒め、おいしすぎ。
季節の野菜炒めと酸辣湯それと陽州炒飯で大満足なごはん。
竹園賓館
四合院造りの邸宅をリニューアルしたホテル竹園賓館のレストランでランチ
お腹空きすぎなのでメニューを吟味することもなくわかるメニューを注文。海鮮やきそばと酸辣湯
麻婆豆腐、宮保鶏丁、水餃子どれも美味しいです。
2007北京2日目
予定満載のため前日ルームサービスを予約しておいて6時に朝食。時計が止まっていてお隣のチャイムで起こされました。
8時には北京動物園のパンダ園の前にスタンバイ。一番のりで（笑）とりあえずパンダを
そのあと大観園をまわって午前の部終了。
竹園賓館のレストランでランチ
調理器具まわりを扱っている市場に行こうとしたけど希望の市場にたどり着けずタクシーが行き着いた五星服飾市場というところを散策。ネイルが10元（160円）でできるのでなぜかみんなでネイルをしてもらいました。
地下1階が食市場なので干物をハント。その後ホテルに戻って明園で夕食。
深夜到着した後発組のお2人とお茶歓談して就寝。おかしはさっきの市場で買った地元のお菓子。うちゃさんが作ってもってきてくれた南瓜スコーンもいただきました。
Red Wall Cafe
貴賓楼の2階にあるレストランRed Wall Cafe。22時以降なのでここくらいしかあいてません。
とりあえずビール
赤壁炒飯
ビーフンとサラダ。全体的に塩味が薄くてみんなで調理（笑）
別腹、カラメルプディング。何か味の記憶がありません。眠かったからかな･･･
貴賓楼飯店
今年のお部屋も良かったです。いつもより広め。7136
お部屋の窓から故宮が臨めます。
2007北京1日目
今年も似たような（笑）時期に北京へ。この時期普段なら寒い北京ですが、東京とあまりかわらず今までで一番暖かかったです。宿泊は貴賓楼飯店、横がいつの間にかラッフルズホテルになってました。チェックインしたらとりあえずホテル内でごはん。
TRAJI INTERNATIONAL
The Pantry
杏仁豆腐
最近よく作る杏仁豆腐。杏仁豆腐はお水のかわりにエバミルクで濃い目のものをつくるので、添えるシロップはレモンを使ってさっぱり仕上げてます。香り付けはディタで。
cake!cake!cake!
打ち合わせ時に誕生日ということでケーキを持ってきてくれました。フルローネのショートケーキとマンゴープリンとダークチョコケーキ。好きなもの盛りごちそうさま！マンゴープリンが濃くてお勧めです。お茶はダージリンユメコバリで。
イヴシャンテマリー
結構前に入ったらとお願いしておいた市川バラ園のイヴシャンテマリーが届きました。儚くてかわいらしいお花です。このにじみ出るような微妙ピンクとカップ咲きがたまりません。ミルラ香がとても良いです。新作のイヴクレールも気になるなあ。
東京杏仁
一月は行く
怒涛のように追い上げられていたら一月が終ってました。週末も色々つぶしておかなきゃならないことだらけ。旅準備捜索もしないと･･･。
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