中国茶まわりと旅の記録
歓迎会

関西からみゆさまがいらしたので花子亭に集まって歓迎会。何にでもかこつけて飲む精神(笑)

韓国料理よりってお話でしたがなんか私が作ると中華に(笑)作ってるとほとんど撮影しないので詳しくはこちらで。今回の鶏はダッカルビ風にしようと思ったのに・・・。まあ評判がよかったのでよいでしょう。素敵豆板醤(このあたりもすでに中華)があったので豆腐と白菜で麻婆豆腐風炒め。(私信:花子亭片栗粉常備してください。)デザートは杏仁レモンシロップといちごマンゴープリンを作りました。ご一緒に腕を振るってくれたリンダ嬢の鍋バリエも美味しかったし、ウサミさまのスコーンが美味でした。食べすぎ・・・。
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